Kulinarny Szlak Żyrardowa

Kulinarny Szlak Żyrardowa łączy historię opowiadaną poprzez kuchnię robotniczego miasta z jego współczesną ofertą kulinarną. Podstawą projektu jest mapa, na której zaznaczamy i opisujemy miejsca historycznie związane z kuchnią, handlem żywnością i jej produkcją – m.in. dawny plac targowy, rzeźnię czy inne punkty ważne dla codziennego życia mieszkańców dawnego Żyrardowa.

Szlak tworzą także przepisy i kulinarne wspomnienia przekazywane przez mieszkańców oraz restauracje, cukiernie i inne lokale, które włączają do swojej oferty dania i produkty inspirowane kuchnią dawnego robotniczego i wielokulturowego miasta.

To opowieść o Żyrardowie poprzez jedzenie – o miejscach, smakach, zaradności, przetrwaniu.

Autorką pomysłu i kierującą projektem jest Beata Kwiatkowska, prezeska Fundacji Dobrego Rzemiosła. Projekt Fundacji Dobrego Rzemiosła. Zadanie publiczne finansowane ze środków Miasta Żyrardowa.